左卡尼汀的作用和功效主要包括以下几点：

1. 治疗慢性肾病：慢性病患者需要通过血液透析来治疗。然而，血液透析会清除患者体内的左卡尼汀，导致肌肉病、心肌病、心律失常等并发症。服用左卡尼汀后，患者通常能预防这些症状。

2. 预防脑血栓和脑出血：左卡尼汀的主要作用是胆碱，胆碱可以燃烧人体脂肪。如果人体长期缺乏左卡尼汀，就会增加患有脑血栓和脑出血的风险。